S obzirom na to da često putujemo, prirodno je da smo priličan broj dana u godini i gosti hotela u Hrvatskoj i ostatku svijeta. Kako nas je posao ovih dana odveo u Novsku, iskoristili smo priliku i noćili u novom hotelu. Učinio nam se jako lijep na fotografijama pa nismo dvojili – rezervirali smo direktno u hotelu.
Da sažmemo vrlo kratko: doživjeli smo izvrsno iskustvo. Hotel Knopp u Novskoj pravi je ljepotan, a ono najvažnije – ne sjećamo se udobnijeg smještaja od ovog. Pojeli smo i nekoliko obroka u hotelskom restoranu i apsolutno pohvaljujemo kuhanje. Detalji u nastavku.
Hotel Knopp vjerna je preslika hotela koji je na tom mjestu otvoren još 1865. godine. Adalbert Knopp dolaskom sa sjevera tadašnje Austro-Ugarske u Osijek pa iz Osijeka u Novsku otvara trgovinu. Nakon nekoliko godina i hotel Knopp, te tako postaje svojevrsni pokretač grada Novske u urbanim obrisima. Možemo samo zamisliti što je za ovaj kraj u krasnoj prirodi značilo tada otvorenje hotela s prenoćištem i restoranom, ali i vrtnom terasom te ledanom. Ledana je inače služila za rashlađivanje raznih namirnica i pića sve do kraja ljeta.
Upravo zato je nevjerojatno kako su ponovno danas u Novskoj ovim projektom uspjeli u oživljavanju lijepe prošlosti, uz jako puno stila i zadržavanja otmjene elegancije. Involviranje drevnih elemenata u hotelu u suvremeni dizajn zaista je za svaku pohvalu.
Vani nas s jedne strane dočekuje hotel kakav je bio nekoć, a drugi kut daje krasan moderni štih uz zadržavanje u zadanim gabaritima.
Pročitajte cijeli članak na njihovoj internet stranici
